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雨花家园社区:2500个“爱心馅”饺子暖胃又暖心

发布日期:2022-01-11 13:40   来源:未知   阅读:

  · 沛县公路站:把好“四关”规范灯,20余名志愿者分工有序,有人拿着勺子搅动锅里的生饺子,有人切着香菇碎和芹菜梗……现场,雨花家园社区联合福轮社居家养老服务中心,共同举办“情暖冬日浓情腊八共迎幸福年”饺子宴新春活动,盛情邀请高龄、空巢孤寡老人,以及被大伙儿“惦记”着的环卫工,一起吃饺子、过“腊八”。

  上午8时30分,老年餐厅里挤满了社区里的热心志愿者,居民廖恩民更是自发带着盆盆钵钵,当起临时“金牌厨师”,摘菜、切菜、伴馅,忙得不亦乐乎。“拌饺子馅时,要先加水和油,然后再加各种调味料,最后再把蔬菜加进去。”廖恩民一边忙活,一边不忘传授“绝技”。

  92岁的周文栋老人来了、有50年党龄的罗爱蒲来了、小朋友跟着爷爷来包饺子上演“爷孙档”……福轮社居家养老服务中心负责人赵小菊打趣地说,老年餐厅大厨陈桂香也赶了个早,冒雨到附近的农贸市场买来新鲜猪肉、蔬菜和饺皮,及各种调料和器具。

  现场,居民们分工合作,只见他们个个动作娴熟,不一会功夫,一个个形状各异的饺子就摆满了桌子。“将准备好的馅料包在饺子皮中间,然后对折,把两片饺子皮捏紧,用手指轻轻地把馅料往中间靠拢,把一端的尾部粘住另一端的尾部,一个完整的元宝饺子就包好了。”辖区居民、56岁的张秀红是包饺子熟手,围裙一系、桌布一铺,包饺子活动正式“架场”。记者注意到,经她巧手“化妆”后的饺子皮薄、馅多,个头比小笼包还要大,赢得了大家的一致好评。

  经过大家2个多小时的努力,2500个饺子新鲜出炉。随着一盘盘热腾腾的饺子端上桌,高龄、空巢老人、孤寡老人围坐桌前同吃“团圆宴”。考虑到部分高龄老人行动不便,志愿者还将6份热腾腾的饺子送到其家里,让他们“隔空”感受团聚的温暖。尤其值得一提的是,中午下班后,辛苦劳作一年的环卫工老张也和同事一起,作为“特邀嘉宾”吃了一碗“爱心馅”饺子。

  “夕阳无限好,人间重晚晴。感谢街道、社区党组织开展这样的活动,也感谢社区邻里,给予我们家人一般的温暖和关怀。”89岁的万睱玲老人动情地表示:“社区居家养老中心开办以来,自己每个星期都有忙不完的事,上老年课堂、办社团活动,老年生活越过越充实,居家养老中心已经成为了自己的另一个家。”

  “社区经常组织开展关爱老年人活动,今年共组织走访活动10余次,在生活上、精神上给予老人关心。”雨花家园社区党总支书记周霞说,辖区老人有困难,拨打电话便可联系到志愿者,确保问题及时解决。同时,雨花家园社区联合福轮社居家养老服务中心,“量身定制”组织开展居家养老服务,成立了社区文体协会、社区老年人协会、社区保健协会等备案社会组织,为老人们老有所养、老有所乐、老有所为提供了平台和场所,方便了老人们安度晚年。最快开奖现场报码